jueves, 6 de enero de 2022

El año que comienza

 Sin duda, no tengo remedio. Hasta hoy, y ya han pasado varios años, no he vuelto a pensar en el blog.

Quizá no debiera seguir, por qué la verdad, es que parece que no nca encuentro el momento de iniciar este viaje.

La excusa era buena. Recordar a mi madre en la cocina, lo que cocinaba, los recuerdos que tengo de lo que cocinaba. Pero no encuentro el momento.

No. Lo haré de otra manera. 

Empezaré con otras cosas, y espero que esto me ayude a llegar a donde quería.

Este año, y no se porqué (aunque no creo que sea relevante), he decidido hacer unas felicitaciones de Navidad. En principio pensé en dos amigos/familia,bque de vez en cuando se me aparecen en mis recuerdos. Miquel y Chris. El motivo......recordarles a los dos que estoy con ellos, aunque sea en la distancia. Guardo de ambos, unos buenos recuerdos. Echo la vista a atrás y muchas veces, allí están. Miquel.......su encuentro se produjo....por un cúmulo de casualidades...pero agradezco al destino, o a lo que sea, que apareciera en mi vida. Persona buena. Quizá tanto.como su mujer, Sus.

Lo años que pasé en Palma.......no los puedo olvidar. O mejor no los quiero olvidar.

Siempre están ahí.

Especialmente, con ellos dos, siempre me sentí como en casa ...cercano.. acompañado... cómodo....

Quizá por eso, por ellos sobre todo, mis recurdo de aquellos años son..... insuperables. Gracias a los dos.

Volviendo al comienzo....las felicitaciones de Navidad...me puse a hacer garabatos...y recordando unos dibujos de Miquel.....como dibujaba los árboles....al final.....me salió algo que me empezó a gustar.....os enseñaré algunos de las pruebas que estuve haciendo....





miércoles, 26 de septiembre de 2018

Hola de nuevo!.
Creo que esta vez si que lo voy a conseguir.
Este otoño, que acaba de empezar, es propicio para retomar.... lo que nunca comencé.
Estoy esperando a que  empiece a hacer un poco de frío......Necesito que haga un poco de frio.

paseo por el centro de valencia el 20 de julio de 2018.... me encanta este ninja.... extraordinario.
sencillo, pero preciso....expresivo, perfectamente integrado en el soporte.....
 
Ups..se me ha ido un poco la "pinza"..
Volviendo a lo que me ha vuelto a traer, creo que en el momento que cree el blog, ya casi ni me acuerdo (je!, luego pasa lo que pasa), no era por contar a nadie lo que hago, sino por recordar a mi madre...... Recordándola en la cocina......


lunes, 29 de agosto de 2016

martes, 7 de mayo de 2013

07MAY2M13.

Aunque aun no he empezado, debo ordenar mis prioridades.

Las libretas de recetas de cocina de mamá, son manuscritas y, aunque su letra como era normal en esa época, es pura caligrafía, en alguna lode ellas me cuesta entender lo que pone. Ademas en casi todas ellas las medidas no son ni en  gramos o en mililitros. En voy a ir seleccionando aquellas que si tienen la dosificación "fácil", por que yo yo soy bastante torpe y me cuesta bastante "improvisar" las cantidades. Creo que esto se debe a que mi interés por ciertas recetas se ha producido después de empezar a hacer pan en casa. Para hacer pan, sobre todo al principio, las cantidades, no es que sean importantes, son BÁSICAS .
Iré alternando recetas que tengo ya más o menos controladas con otras que aún no he practicado. Espero estar acertado...........

hace tiempo (varios meses) que me ronda por la cabeza!....

07MAY2M13.


Si. Hace tiempo que tenía ganas de hacer esto.....
Y pensando, he recordado que tengo las pequeñas libretas de recetas de cocina de la mamá . Son dos pequeñas libretas donde, de su puño y letra, fue recogiendo las recetas que fue aprendiendo, sobre todo antes de casarse.... Supongo que en aquella época, 1955/1965, era parte de la preparación de muchas mujeres, antes de casarse. Qué tiempos!.

Además, y sin pretenderlo, en un principio, Ana (mi cuñada) y yo hemos acabado haciendo pequeños caterings para amigos y, a veces algo más. A ella también le encanta cocinar .

Las recetas de mi madre, las cosas que yo hago y mi "sociedad culinaria" con Ana (mi cuñada), han hecho que me anime.
Me va a venir muy bien, por que me obligará a escribir, editar y explicar las recetas de mi madre y todas las demAs.